ゆにわ流メールマガジン

お名前
メールアドレス

ゆにわ流ライフスタイルを日常で実践する秘訣をお届けします。

『ホナガと千原のヤギさんラジオ』第70回に開運料理人ちこが出演!収録音声ダウンロードはこちら

人気の記事

最新の記事

【まごころとセンスを高める】~まぼろしのディナーコース~

2018.05.28

5月のまぼろしのディナーコース、昨日最終日。

はぁ、名残惜しい・・・

それくらい、いつもにも増して

充実した時間をわたしたちスタッフもいただいているんです。



もっとそんな時間を増やしたい、と

6月はまぼろしのディナーコースの
日数を予定よりもう少し増やすことにしました。



〈6月〉
17日(日)
22日(金)
23日(土)※夏越しの大祓えセミナー直会有り
24日(日)※夏越しの大祓えセミナー直会有り
29日(金)

〈7月〉
1日(日)

となっています。

(7月1日も6月のまぼろしディナーのコース内容となります。)


ご予約開始しましたので
ぜひどうぞ。



https://yoyaku.toreta.in/uni-wa/#/


勿論、通常営業でお出ししている

料理も充実した時間を感じていただけるよう

スタッフ一同向き合っています。


だけど、このまぼろしのディナーコースだけでしか

作らない、食べられない料理。

ゆにわのメンバーで田植えから収穫まで行った

まぼろし米もここでだけ・・・♡






やっぱり、食べていただきたいですね。


*******


5月のまぼろしのディナーコース初日(25日)


「この人のように着物を着て

料理をしたいから着付けを習わせてほしい」


そう言って着付け教室に来られた女性が

持ってきた本がわたしの本だったようで

「それまで存じ上げなかったのですが

わたしのほうがその方よりもはやくこちらに来させていただきました。」

とにっこり。そう着付け教室の先生のほうが早く来てくださったという。

すてきなお着物。

娘さんとともに味わっていただきました。






着物が種になっている出逢いもちょこちょこあるんです。





どの本読んでくださったんだろうなぁ。




「こんなに料理を味わったのは初めてかもしれません・・・。


すごく・・・・・よかったです。


こんなに味わうことができるなんて・・・。来てよかった・・・。」



とおっしゃった後



「特に印象的だった」

という料理が

わたしもくすっと笑ってしまう

普通ならサブだと言われるような料理で

気づいてもらえてわたしもにっこり。



ありがとうございました。


****



最近、高知県からのお客様が何組か。


この前も、高知県で日本料理を修行されている女性の料理人の方が

来てくださって。これから独立してお店をオープンするそうで

その前に来たかった、と。

「開業するにあたって、不安もたくさんありましたが
お料理が本当に美味しくて、わたしも頑張ろうと思えました。」


そういったメッセージも後日くださって

またひとりまたひとり繋がることができて

うれしいです。


開業するにあたって、

“料理以前に大切なことを感じたい”という気持ちで

わざわざ来てくださったように思いました。


*****



料理には、人間のまごころとセンスの良さが

そのままあらわれると思います。



では、まごころとセンスはどうすれば高められるのか。


・意識を研ぎ澄ますこと。

・全的に気づき続けること。

・今を感じ尽くすこと。


いのちのごはん〈新装版〉
本の中ではそのように書いていますが


一言で言うと・・・


【歓喜の中で日々を生きること。】


そこに集約されていると思います。


悲しみや苦しみ、怒り、嫉妬、・・といった感情では

高められないもの。



歓喜が溢れるような日々を送るには

・・・とゴールから逆算していくとどう生きていきたいのか

みえてくるのだと思います。





すてきなごはん処、飲食店が増えることは

わたしもうれしいことです。


応援しています・・・!





【ゆにわの赤飯】

運気の切り替わる1日。

おめでたい赤飯を食べてお祝いしましょう!

こちらのフォームからお申込みください。




【鑑賞会希望はこちらから】

→只今募集中。


【映画館での上映、チケット販売開始!早いもの順です!】

https://oishi-gohan.com/


【トークショー】

5月31日(木)田植え
6月16日(土)愛知

*****************************

【映画公開!】

6月30日映画公開(5/21より一般販売開始)

7月7日映画公開(5/21より一般販売開始)

7月7日以降は映画鑑賞会をしてくださる方を中心に全国上映予定。
→只今募集中。

*****************************

映画サイト

映画FBページ

御食事ゆにわHP

御食事ゆにわFBページ

ちこオフィシャルサイト

*****************************

【書籍】

暮らしとごはんを整える。
いのちのごはん〈新装版〉
福ふくごはん (TJMOOK)
運気を上げる ごはんのひみつ
神様とつながる 開運ごはん
運を呼び込む 神様ごはん
きずなのごはん
いのちのごはん

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Tico

ちこ/開運料理人

御食事ゆにわ店長。
17歳で人生の師と出会い、開眼。
「食を変えると人生が変わる」ことを会得し、「声なき声を聞き、香りなき香りを聞く」ゆにわ流を伝授される。
大阪府枚方市樟葉に「御食事ゆにわ」をオープン。身体に良い自然食品をベースに塩、水、米を厳選し、祈りを捧げながらごはんを作るという独自のスタイルと共に、そのライフスタイルが反響を呼びテレビやラジオに数多く出演。「ごはんを食べてたら開運できた!」と全国から予約が殺到している。また、食の講座なども行い、食事の大切さを説いている。 既刊に『いのちのごはん』『きずなのごはん』(共に青春出版)『運を呼び込む 神様ごはん』(サンクチュアリ出版)などがある。
(御食事ゆにわ、べじらーめんゆにわ、茶肆ゆにわ、社員食堂ゆにわは、グレイトティーチャー株式会社の飲食部門です。)

続きを読む

開運料理人ちこ

【まごころとセンスを高める】~まぼろしのディナーコース~

2018.05.28 01:44:21

5月のまぼろしのディナーコース、昨日最終日。

はぁ、名残惜しい・・・

それくらい、いつもにも増して

充実した時間をわたしたちスタッフもいただいているんです。



もっとそんな時間を増やしたい、と

6月はまぼろしのディナーコースの
日数を予定よりもう少し増やすことにしました。



〈6月〉
17日(日)
22日(金)
23日(土)※夏越しの大祓えセミナー直会有り
24日(日)※夏越しの大祓えセミナー直会有り
29日(金)

〈7月〉
1日(日)

となっています。

(7月1日も6月のまぼろしディナーのコース内容となります。)


ご予約開始しましたので
ぜひどうぞ。



https://yoyaku.toreta.in/uni-wa/#/


勿論、通常営業でお出ししている

料理も充実した時間を感じていただけるよう

スタッフ一同向き合っています。


だけど、このまぼろしのディナーコースだけでしか

作らない、食べられない料理。

ゆにわのメンバーで田植えから収穫まで行った

まぼろし米もここでだけ・・・♡






やっぱり、食べていただきたいですね。


*******


5月のまぼろしのディナーコース初日(25日)


「この人のように着物を着て

料理をしたいから着付けを習わせてほしい」


そう言って着付け教室に来られた女性が

持ってきた本がわたしの本だったようで

「それまで存じ上げなかったのですが

わたしのほうがその方よりもはやくこちらに来させていただきました。」

とにっこり。そう着付け教室の先生のほうが早く来てくださったという。

すてきなお着物。

娘さんとともに味わっていただきました。






着物が種になっている出逢いもちょこちょこあるんです。





どの本読んでくださったんだろうなぁ。




「こんなに料理を味わったのは初めてかもしれません・・・。


すごく・・・・・よかったです。


こんなに味わうことができるなんて・・・。来てよかった・・・。」



とおっしゃった後



「特に印象的だった」

という料理が

わたしもくすっと笑ってしまう

普通ならサブだと言われるような料理で

気づいてもらえてわたしもにっこり。



ありがとうございました。


****



最近、高知県からのお客様が何組か。


この前も、高知県で日本料理を修行されている女性の料理人の方が

来てくださって。これから独立してお店をオープンするそうで

その前に来たかった、と。

「開業するにあたって、不安もたくさんありましたが
お料理が本当に美味しくて、わたしも頑張ろうと思えました。」


そういったメッセージも後日くださって

またひとりまたひとり繋がることができて

うれしいです。


開業するにあたって、

“料理以前に大切なことを感じたい”という気持ちで

わざわざ来てくださったように思いました。


*****



料理には、人間のまごころとセンスの良さが

そのままあらわれると思います。



では、まごころとセンスはどうすれば高められるのか。


・意識を研ぎ澄ますこと。

・全的に気づき続けること。

・今を感じ尽くすこと。


いのちのごはん〈新装版〉
本の中ではそのように書いていますが


一言で言うと・・・


【歓喜の中で日々を生きること。】


そこに集約されていると思います。


悲しみや苦しみ、怒り、嫉妬、・・といった感情では

高められないもの。



歓喜が溢れるような日々を送るには

・・・とゴールから逆算していくとどう生きていきたいのか

みえてくるのだと思います。





すてきなごはん処、飲食店が増えることは

わたしもうれしいことです。


応援しています・・・!





【ゆにわの赤飯】

運気の切り替わる1日。

おめでたい赤飯を食べてお祝いしましょう!

こちらのフォームからお申込みください。




【鑑賞会希望はこちらから】

→只今募集中。


【映画館での上映、チケット販売開始!早いもの順です!】

https://oishi-gohan.com/


【トークショー】

5月31日(木)田植え
6月16日(土)愛知

*****************************

【映画公開!】

6月30日映画公開(5/21より一般販売開始)

7月7日映画公開(5/21より一般販売開始)

7月7日以降は映画鑑賞会をしてくださる方を中心に全国上映予定。
→只今募集中。

*****************************

映画サイト

映画FBページ

御食事ゆにわHP

御食事ゆにわFBページ

ちこオフィシャルサイト

*****************************

【書籍】

暮らしとごはんを整える。
いのちのごはん〈新装版〉
福ふくごはん (TJMOOK)
運気を上げる ごはんのひみつ
神様とつながる 開運ごはん
運を呼び込む 神様ごはん
きずなのごはん
いのちのごはん

ゆにわ流メールマガジン

ゆにわ流ライフスタイルを
日常で実践する秘訣をお届けします。

お名前
メールアドレス

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

ちこ/開運料理人

御食事ゆにわ店長。17歳で人生の師と出会い、開眼。
「食を変えると人生が変わる」ことを会得し、「声なき声を聞き、香りなき香りを聞く」ゆにわ流を伝授される。
大阪府枚方市樟葉に「御食事ゆにわ」をオープン。
身体に良い自然食品をベースに塩、水、米を厳選し、祈りを捧げながらごはんを作るという独自のスタイルと共に、そのライフスタイルが反響を呼びテレビやラジオに数多く出演。 「ごはんを食べてたら開運できた!」と全国から予約が殺到している。
また、食の講座なども行い、食事の大切さを説いている。
既刊に『いのちのごはん』『きずなのごはん』(共に青春出版)『運を呼び込む 神様ごはん』(サンクチュアリ出版)などがある。
(御食事ゆにわ、べじらーめんゆにわ、茶肆ゆにわ、社員食堂ゆにわは、グレイトティーチャー株式会社の飲食部門です。)