今日から自分を愛せるごはんの話～自己肯定感を高める食べ方～

自分の食事を、自分で大事に出来るようになったときに。

自分の一食を大事にできていくことって、シンプルだけど本当そうだなって、わたし自身も本当にそこがスタートだなと思います。

自分の食事を大事にできるようになって初めて、人のごはんを作れるようになっていったと思うんですよ。

人のご飯が作りたくて始めたわけでは正直ないんですよね。

先生に作ってもらった塩おむすびとか、お茶とか、そういったことに感動して、自分が元気になって。


その後、自分の食事が大事にできるようになった先に、「ゆにわ」をやるって話になって、人様に作らせていただけることになっていって。

今でもやっぱり作らせてもらう上で、前提なのは、自分のご飯を大事にできてないと、わたしは作る資格はない、って凄く思っているので。

でも飲食業って、本当に逆なんですよね。

わたしもいろんな飲食店でアルバイトしたんですけど、人様にご飯を作る仕事だけど自分の食事は本当に疎かになってしまいがちなんですよ。


もう酷い環境で食べていたり、あまりものが悪いままで食べているというか、本当に美味しくなって食べているわけじゃなくて。

お客様ですごい使いまくった油で、ものすごい酸化した状態で揚げるとか。

体に重そう、悪そうみたいなものが、まかないで出たりとか。

そういうふうになるのをずっと見てたので、この働いている人たちも、きっと食事に多分興味があったり、好きでこの仕事を始めたんだろうけれど、一番食事が大事にできない。


人がご飯を食べている時間は、自分たちは食べれないので、食べる時間もめちゃくちゃ早いか、めちゃくちゃ遅いかになっちゃうので。

それで、わたしは飲食業って将来やりたくないって、学生の時すごく思ったんですよ。

好きなんですけどね。
楽しいんですけど。

まさか自分が今やるとは本当に思ってないんですけど、やっぱりルールですよね。

先生からは、まかないを疎かにしないことって言われていて。


やっぱり今でも毎日、痛感していることというか、感じることですね。

だから、繋がりますよね。

自分を大事にするって何なんだろうっていうことは、自分の食事を大事にするところからなんですよね。

できないし、しないで欲しいですね

一食一食が改めて大事だなってことを、見てる方にも伝わるお話だったなと、本当思いますね、改めて。

時間があるわけで全然心のゆとりも変わりますしね。

一汁一菜って1番散らからないですよね。

油もの使わないし、本当に洗い物も簡単ですしね。

日常でできることが、一食のあり方が変わるかな、と思います。